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うにクリームソースたっぷりパスタ

時刻(time):2017-03-21 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

うにクリームソースたっぷりパスタ瓶ウニで手軽に作れます。ニンニク不使用濃厚クリーミー贅沢な美味しい幸せ満喫うにクリームソースたっぷり♪ 材料（２人分）瓶ウニ 60㌘

うにクリームソースたっぷりパスタ

うにクリームソースたっぷりパスタ

瓶ウニで手軽に作れます。ニンニク不使用濃厚クリーミー贅沢な美味しい幸せ満喫うにクリームソースたっぷり♪

材料（２人分）

瓶ウニ

60㌘

お好みのパスタ

160㌘

玉葱(あれば新玉葱)

150㌘(t小さめ1個)

バター(有塩)

15㌘

生クリーム(乳脂肪分36%前後)

100ml

牛乳

300ml

※トッピング(お好み)

大葉・海苔

1: 玉葱は皮を剥き根部分を切り落し、すりおろします。

2: 大きめのフライパンに弱火でバターを完全に溶かし、玉葱を入れ混ぜ合わせ蓋をして弱火で7～8分蒸し煮ます。

3: 蓋を取り生クリームを入れ混ぜ、沸騰させない火加減(沸々し出したら極弱火に)で5分程煮ます。パスタ茹で用お湯を用意します。

4: 牛乳を入れ混ぜ通常弱火に戻し生クリーム同様沸々して来たら極弱火で～15分パスタが茹あがる少し前にウニを入れ軽く混ぜます。

5: パスタは茹であがったら(茹で時間はコツ欄参照)水分を切り、④の加熱を止めて入れソースを絡めます。

6: 皿に盛り残ったスープをかけ、お好みトッピングを添え完成です。ソースたっぷりなので更にバケット添えで是非！

コツ・ポイント

パスタは熱々ソースに絡めるので、製品記載茹で時間−30秒で茹で上げて下さい。

このレシピの生い立ち

うにクリームパスタが食べたくなって練って練って考案した(わりにシンプルw)な私なり満足の娘と一緒にゆっくり夕食の日のごちそうレシピです(このメニューの日は娘が早急に帰宅します …母の策略ですw)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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