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しっとり仕上げ◎ベイクドチーズケーキ

時刻(time):2017-03-21 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

しっとり仕上げ◎ベイクドチーズケーキ少ない材料で手軽に！しっとり食感のチーズケーキです(*^^*) 材料（15cm丸型1台（パウンドケーキ型1本）分）クリームチーズ 200g グラニュー

しっとり仕上げ◎ベイクドチーズケーキ

しっとり仕上げ◎ベイクドチーズケーキ

少ない材料で手軽に！しっとり食感のチーズケーキです(*^^*)

材料（15cm丸型1台（パウンドケーキ型1本）分）

クリームチーズ

200g

グラニュー糖

100g

卵

2個

プレーンヨーグルト

大さじ3

薄力粉

大さじ3

（お好みでドライフルーツ等…今回はブルーベリー）

20〜30g

1: ボウルに室温にしたクリームチーズを入れて、泡立て器でクリーム状に混ぜる。グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。

2: （クリームチーズが固い場合は、電子レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。）

3: 割りほぐした卵を2〜3回に分けて加え、なめらかになるまで混ぜる。ヨーグルトも加えて混ぜる。

4: ふるった薄力粉を入れてよく混ぜる。（ドライフルーツ等を入れる場合はこの後に混ぜる）

5: あらかじめクッキングシートを敷いておいた型に、生地を流し入れる。170度のオーブンで45〜50分焼く。

6: 楊枝などを刺して、生っぽい生地が付かなければ出来上がり。さめたらシートごと型から外して、シートを取り除く。

7: 冷蔵庫で冷やして出来上がり。ほんのり温かいうちにいただくのも美味しいです。お好みで！

8: パウンド型で焼いて、個包装にも！

コツ・ポイント

型にクッキングシートを敷く作業と、オーブンの予熱は先にやっておきます。「ふんわり仕上げ」にしたい時は、卵黄と卵白を分けて、卵白をメレンゲに泡だて、材料の最後にざっくりと混ぜます。

このレシピの生い立ち

レモン汁のかわりにヨーグルトを使ったら、とてもしっとり出来ました。お子様のおやつやランチ会のデザートに！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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