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コーヒームース

時刻(time):2017-03-21 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

コーヒームース簡単✨2017.3.20カテゴリ掲載。材料インスタントコーヒー大さじ1 牛乳 400cc 生クリーム 100cc 砂糖 30g カルーア(ラム酒) 大さじ2(お好きなだけ) バニラエッセンス数滴

コーヒームース

コーヒームース

簡単✨2017.3.20カテゴリ掲載。

材料

インスタントコーヒー

大さじ1

牛乳

400cc

生クリーム

100cc

砂糖

30g

カルーア(ラム酒)

大さじ2(お好きなだけ)

バニラエッセンス

数滴

○ゼラチン

5g

○水

大さじ2

1: ○ゼラチンは、水でふやかしておく。

※ふやかさなくて良いタイプは、直接入れてもＯＫ✌︎

2: 鍋に、牛乳とインスタント珈琲を入れて火にかけて溶かす。(温める程度)→ゼラチン、カルーア、エッセンス投入‼️よく混ぜる

3: ボウルに、生クリーム＋砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。

4: 粗熱を取った②＋③
混ぜて、器に流し入れて冷蔵庫へ✨

5

6: ⇧仕上げに、ココアパウダーを掛けました。

コツ・ポイント

ムースにカルーアを掛けるのもオススメです✌︎

※カルーアを使うと甘く仕上がるので、砂糖を控えています。ラム酒使用の場合、砂糖は40〜50g加えて下さい。

このレシピの生い立ち

おもてなしに作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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