Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

豚薄切り肉で♪ 柔らかタンドリーポーク

時刻(time):2017-03-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚薄切り肉で♪ 柔らかタンドリーポークヨーグルト効果でしっとり柔らか！豚薄切り肉なので食べやすいです♪ 材料（2人分）豚ロース薄切り肉 300g ◎プレーンヨーグルト大さ

豚薄切り肉で♪ 柔らかタンドリーポーク

豚薄切り肉で♪ 柔らかタンドリーポーク

ヨーグルト効果でしっとり柔らか！
豚薄切り肉なので食べやすいです♪

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉

300g

◎プレーンヨーグルト

大さじ2

◎カレー粉

小さじ2

◎ガラムマサラ

小さじ1

◎ケチャップ

大さじ1

◎サラダ油（またはオリーブオイル）

大さじ1

◎塩

小さじ1/2

◎すりおろしニンニク

小さじ1

◎すりおろし生姜

小さじ1

1: ◎印の材料をジップ付き袋に入れ、漬け込み液を作る。

2: 豚ロース肉を２枚重ねて、端からクルクル丸める。

3: 丸めた豚ロース肉を1の漬け込み液に漬ける。

ひと晩〜１日漬けると味がしっかり染みますよ♪

4: フライパンに豚ロース肉を並べ、中火で焼き色をつけたら、フタをして弱火で10分くらい蒸し焼きにする。

5: ★ガラムマサラがない場合は、カレー粉を大さじ1に変えてください。

コツ・ポイント

お肉の色が分かりにくいので、長めに蒸し焼きにして下さい。
しっかり焼いても、硬くなったりしないので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンを作る時に、鶏肉の量が少なかったため、代わりに豚肉も入れてみたら、これが予想以上においしかった〜(^o^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:炊飯器任せDEほろほろビーフシチュー♪
NEXT:豚肉の塩麹酒蒸し