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簡単！鶏むね肉の照り焼き♪ニンニク生姜で

時刻(time):2017-03-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！鶏むね肉の照り焼き♪ニンニク生姜で鶏むね肉を、みりん醤油とにんにく生姜で漬けて焼くだけ、簡単な照り焼きです！ご飯やお弁当のおかず、おつまみにも(^^)☆ 材料鶏

簡単！鶏むね肉の照り焼き♪ニンニク生姜で

簡単！鶏むね肉の照り焼き♪ニンニク生姜で

鶏むね肉を、みりん醤油とにんにく生姜で漬けて焼くだけ、簡単な照り焼きです！
ご飯やお弁当のおかず、おつまみにも(^^)☆

材料

鶏むね肉

1枚

■ 漬け汁の調味料

醤油

大さじ2

大さじ2

にんにくチューブ

大さじ2くらい

生姜すりおろし(チューブでもOK)

1カケ分(チューブなら大さじ2くらい)

1: 鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

2: ポリ袋や器に調味料を混ぜて、鶏むね肉を入れて馴染ませ、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬ける。

3: フライパンにサラダ油(写真は、フライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、漬けておいた鶏むね肉を、漬け汁ごと入れる。

4: 強めの中火で、鶏むね肉の両面に焼き目を付ける。

5: 焼き目が付いたら蓋をして蒸し焼きにし、弱火で7～8分ほど焼いて、鶏むね肉に火を通す。

6: 肉に火が通ったら蓋を取って中火にし、サッとタレを絡めて火を止める。

7: ＊お好みで、漬けるとき、または焼いてから、七味唐辛子ブラックペッパーをかけても美味しいです♡

8: ＊写真は、仕上げにネギを乗せました(*^^*)

コツ・ポイント

時間があれば、半日ほど漬け込むとより味が染みますが、30分くらいでも、美味しく出来ます(^_^)♪

鶏むね肉は、あまり焼き過ぎるとパサつくので、サッと火を通して下さい！

つけ汁は焦げやすいので、鶏肉に焼き目が付いたら、弱火にして下さい！

このレシピの生い立ち

鶏むね肉だけで簡単、おかずになる一品にしたくて(*^-^*)
生姜とにんにくでスタミナ、漬けて焼くだけの手軽な照り焼きにしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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