卵ボールに割り入れて溶きます。乾燥わかめは水またはお湯で戻します。よく水分をきって、溶き卵に加えます。
1にめんつゆ大さじ2を加えて混ぜます。2倍、3倍濃縮の場合は規定の水で薄めたものを使ってください☆
フライパンを熱して油をなじませます。2の溶き卵を加え、固まり始めたら、すぐ火を止めます。
卵は余熱でどんどん火が通るので、物足りないかな~ぐらいで、火を止めて下さい。
温かいご飯をどんぶりに入れて、塩昆布を混ぜます。
5の上に3を乗せて、てんかすをふりかけます。お好みで紅しょうがをあしらって出来上がり~☆(^▽^)/