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基本の温野菜サラダ♪簡単

時刻(time):2017-03-24 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

基本の温野菜サラダ♪簡単カテゴリに掲載して頂きました！野菜を同じ鍋で茹でるだけ！茹でる順番はアクの少ないもの・白っぽいものから！材料ブロッコリー１株キャベツ

基本の温野菜サラダ♪簡単

基本の温野菜サラダ♪簡単

カテゴリに掲載して頂きました！野菜を同じ鍋で茹でるだけ！茹でる順番はアクの少ないもの・白っぽいものから！

材料

ブロッコリー

１株

キャベツ

4枚

アスパラ

６本

ニンジン

１本

塩

小さじ１

マヨネーズ

大さじ４

酒

小さじ２

牛乳

大さじ２

1: 材料をそろえる

2: ブロッコリーは小房にわけ、太い茎は皮を厚くむいて、薄くスライスする

3: アスパラは下の方の硬い部分の皮をむき、茎についているハカマをこそげ取る

4: ニンジンは5cmの長さのくし切りにする

5: キャベツはかたい部分を切り取り、3cm角に切る

6: 鍋に多めに湯を沸かし、塩小さじ1/2を入れて、

7: まず、ブロッコリーを茹でて（茹で上がりは、どの野菜も色が鮮やかになったり、すき透き通ったら茹で上がり）

8: 次にキャベツを茹でて

9: 次にアスパラを茹でて、（茹で上がったら食べ易い大きさに切る）

10: ニンジンを茹でる

11: マヨネーズと酒と牛乳を混ぜ合わせてソースをつくり、

12: 水気を切った野菜に食べる直前にかける

13: 出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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