【春雨入り】ヘルシー蒸し肉団子

時刻(time):2017-03-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【春雨入り】ヘルシー蒸し肉団子 春雨とえのきでかさまし食感プラス☆蒸すのでヘルシーな肉団子です♪ 材料 (2人分(10個分)) 豚ひき肉 150g 玉ねぎ 1/4個 えのき 1/4株 春雨 10g


【春雨入り】ヘルシー蒸し肉団子

【春雨入り】ヘルシー蒸し肉団子
春雨とえのきでかさまし&食感プラス☆蒸すのでヘルシーな肉団子です♪
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材料 (2人分(10個分))

豚ひき肉
        150g
玉ねぎ
        1/4個
えのき
        1/4株
春雨
        10g
        1片
★醤油
        小さじ1
★鶏ガラスープの素(顆粒)
        小さじ1
        小さじ1
        大さじ1
        200ml

1

玉ねぎ、えのきはみじん切りにする。春雨は硬めに戻して細かく切る。生姜はすり下ろす。

2

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、えのき、春雨、生姜、★の調味料を入れてよく混ぜる。一口大に丸める。

3

フライパンに水を入れ、その上からクッキングシートを敷く。シートに肉団子を並べて蓋をし、火をつける。

4

沸騰してきたら弱火にし、10分蒸したら完成です。

5

下味が付いているので、そのままでも美味しいですが、ぽん酢を付けたり、大葉に巻いて食べるのがオススメです♪

コツ・ポイント

・クッキングシートはフライパンより大きめにカットして敷いてください。
・蒸している途中で水がなくなったら足してください。

このレシピの生い立ち

「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
シュウマイみたいな肉団子を作りたくて考えました。食感が欲しかったので、春雨とえのきも入れました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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