玉ねぎは、薄くスライスする。

ブルーベリーは、一口大に切る。

小鍋に、水とケチャップ、ブルーベリーを入れて、よく混ぜる。

沸騰したら、ごくごく弱火で、混ぜながら煮詰める。
※写真は、ソースを倍量で作っています。

玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて、蓋をして暫くおく。

フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、豚ヒレ肉を焼く。

蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。

豚ヒレ肉に火が通ったら、皿に盛って、ソースをかける。