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あと引く旨さ♡ピリ辛☆きゅうりの簡単漬け

時刻(time):2017-03-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あと引く旨さ♡ピリ辛☆きゅうりの簡単漬けきゅうりの大量消費に♪美味しく頂けますよ♡うふふ、実は教えたくないレシピです笑♪ 材料きゅうり 3本 ■ タレ韓国粉唐辛子（な

あと引く旨さ♡ピリ辛☆きゅうりの簡単漬け

あと引く旨さ♡ピリ辛☆きゅうりの簡単漬け

きゅうりの大量消費に♪美味しく頂けますよ♡うふふ、実は教えたくないレシピです笑♪

材料

きゅうり

3本

■ タレ

韓国粉唐辛子（なければ豆板醤小さじ1）

小さじ2

豆板醤（我が家は小さじ2）

小さじ1〜2

醤油

大さじ2

小さじ2

砂糖

小さじ2

小さじ2

酢

小さじ1

炒りごま

大さじ1〜

1: 材料はこちら♪

2: 辛味は、韓国粉唐辛子と豆板醤で出してます！
韓国粉唐辛子がない場合は、豆板醤をプラス小さじ1してくださいね。

3: きゅうりを約4cmくらいに切っていきます！きゅうり4〜5等分くらいです。

4: 切ったきゅうりを縦にして、さらに4もしくは6等分切る！
大きさは均一に♪

5: 炒りごま以外のタレを合わせておく。
※わかりやすようにボールで作ってますが、ビニール袋で漬け込みすると汚れ物が少ないです

6: きゅうりをタレに投入♡よーく混ぜる♪
※きゅうりはそのまま投入してね♡

7: さらに、炒りごまを大さじ1〜を投入♡

8: 半日漬け込み完成♡
半日以上寝かすときゅうりがしんなりして辛さをまとってます！

コツ・ポイント

絶対に、きゅうりに塩を振らないで！←普通はよく塩をふって作るけど。。これは絶対守ってね♡
塩を振ると、きゅうりから水分が出すぎて、タレが薄まりますし、漬けてるうちに、きゅうりが萎びちゃいます。。

このレシピの生い立ち

実は、マイrecipeのピリ辛☆そうめん♪棒棒鶏風♫のベースのタレ。。美味しい即席きゅうり漬け！です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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