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きゅうりのキューちゃん風♡　お弁当にも♪

時刻(time):2017-03-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

きゅうりのキューちゃん風♡ お弁当にも♪ きゅうり、たくさん貰って困りませんか？簡単に美味しいキューちゃんが出来ます♪ 材料（きゅうり500g分）きゅうり 500g 塩小さじ1

きゅうりのキューちゃん風♡　お弁当にも♪

きゅうりのキューちゃん風♡　お弁当にも♪

きゅうり、たくさん貰って困りませんか？
簡単に美味しいキューちゃんが出来ます♪

材料（きゅうり500g分）

きゅうり

500g

塩

小さじ1

20g

☆醤油

150cc

☆砂糖

100g

30cc

1: きゅうりを8mmくらいの輪切りにする。

2: 生姜は千切りにする。

3: きゅうりをビニール袋に入れて塩を入れて水抜きをする。
(20分くらいでOKです)

4: 鍋に☆を入れて沸騰させる。

5: 沸騰したところに水気を絞ったきゅうりと生姜を入れて再度沸騰させる。

6: これくらいの色まで。

7: 蓋をして冷めるまで置いておく。

8: 再度、沸騰させて蓋をして冷めるまで置いておく。
(２回沸騰させて冷まします)

9: ブログ、始めました☆
livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』

コツ・ポイント

きゅうりの水気はよく絞って下さい。
２回沸騰させる事で１週間は日持ちがします♪
煮汁は2回くらい使うことが出来ます。
3回目はさすがに味が薄くなるので、冷奴タレなどにどうぞ♡

このレシピの生い立ち

季節野菜のきゅうりを大量消費したい時に作ります。
お弁当にも、刻んでおにぎりに混ぜても、おつまみにも重宝します♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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