Current Position: ホームページ(Homepage) > お菓子 >

糖質オフのチーズケーキ

時刻(time):2017-03-27 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

糖質オフのチーズケーキ糖質制限中でも食べたい、しっとりチーズケーキ。ホールでも糖質約8.9g。糖質ゼロシュガーでホイップした生クリームを添えて材料（直径18cmケーキ型）

糖質オフのチーズケーキ

糖質オフのチーズケーキ

糖質制限中でも食べたい、しっとりチーズケーキ。ホールでも糖質約8.9g。糖質ゼロシュガーでホイップした生クリームを添えて

材料（直径18cmケーキ型）

クリームチーズ

200g

バター

30g

卵

2個

ふすま粉(ふすまパンミックスでOK)

25g

ゼロシュガー(カロリースラット)

50g

生クリーム(牛乳でも可)

30ml

レモン汁

大さじ1

1: 直径18cmケーキ型の内側ににクッキングシートを敷く。卵は、卵白と卵黄にわけておく。

2: 耐熱性ボウルにクリームチーズを入れ、レンジ200Wで3分。かき混ぜてクリーム状にして卵黄を加えてヘラでよく混ぜる

3: バターをレンジ100W1分で加熱し柔らかくして②に練り込む

4: ③に砂糖1/2とふすま粉を入れ、だまにならないよう混ぜ、生クリームとレモン汁を入れる

5: 別のボウルに卵白を入れ、七分泡立て、残りのシュガーを加えツノが立つまで泡立て、④に２回に分けて加え、さっくり混ぜる

6: ⑤を型に流し入れ、型をかるく落とし表面を平らにしてスチームオーブンで約48分

7: 焼き上がったら冷まして冷蔵庫へ。ゼロシュガーを入れてホイップした生クリームを添えて♪

コツ・ポイント

ゼロシュガーは、生クリーム200mlに対して大さじ3杯。ふすま粉の風味が気になる方は、ホイップにオレンジキュラソーかブランデーを小さじ1入れると◎

このレシピの生い立ち

糖質制限ダイエット中、コストコでたくさんクリームチーズを買ったので、早速、初挑戦。家族にも美味しいと言ってもらえたので公開しました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------