すき焼き煮込みハンバーグ

ハンバーグを和風に煮込んでみました、ボリュームたっぷりです、ガッツリお召し上がり下さい

材料（１人分）

■ ハンバーグの材料

牛豚ひき肉

１００ｇ

パン粉

大さじ１

卵

１／４個

たまねぎ（みじん切り）

１／４個

塩こしょう

少々

■ すき焼きの材料

白菜

1枚

しめじ

５０ｇ

ねぎ

５センチ

水菜

３０ｇ

卵

１個

●しょうゆ

大さじ２

●砂糖

大さじ１

●酒

大さじ１

●顆粒和風だしの素

小さじ１

●水

１００ｃｃ

1: 白菜は一口大に切り、水菜は適当な長さに切り、ねぎは薄切り、しめじはばらけさせる

2: フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、たまねぎをきつね色になるまで炒める

3: ボウルにたまねぎとひき肉、パン粉、卵、塩こしょうをいれて粘りが出るまでよく混ぜる

4: 小判型に丸める

5: フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、ハンバーグを両面焼く

6: ハンバーグに焦げ目が付くと、白菜、しめじ、水菜、ねぎを入れ、●を加えて煮込む

7: 沸騰して野菜に火が通ると卵を割り入れて、蓋をして蒸らす

8: フライパンから器に滑らせるように移して出来上がり

コツ・ポイント

材料は一例です、すき焼きに入れるような材料を入れて下さい、卵は白身が白濁する程度で良いでしょう

このレシピの生い立ち

ファミリーレストランのメニューで見かけました、これは作ってみたいと思ってレシピを想像して作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

すき焼き煮込みハンバーグ

すき焼き煮込みハンバーグ

材料 （１人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（１人分）