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ヘルシーなキノコあんかけそば

時刻(time):2017-03-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ヘルシーなキノコあんかけそば食物繊維のキノコがたっぷりで、ヘルシー！体がポカポカするお蕎麦です。材料（3人分）乾麺そば 240g 熱湯９００ｍｌそばつゆ（市販品）１８

ヘルシーなキノコあんかけそば

ヘルシーなキノコあんかけそば

食物繊維のキノコがたっぷりで、ヘルシー！体がポカポカするお蕎麦です。

材料（3人分）

乾麺そば

240g

熱湯

９００ｍｌ

そばつゆ（市販品）

１８０ｍｌ

水溶き片栗粉

粉大２　水大4

えのき茸

3／4パック～

なめこ

3／4パック～

舞茸

3／4パック～

ねぎ(白い部分)

適量

千切り生姜

１かけ分

1: キノコは頂きやすい大きさにカッする
なめこはザルに入れ一度さっと洗う
ねぎはうすぎりする

2: そばを茹で一度流水で絞めて、水分をしっかり切る

3: 鍋につゆを作り、キノコを煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、２を入れそばが温まるまで煮る

4: スーパーで美味しいつゆの素を購入しました。美味しいですね！

コツ・ポイント

なめこは煮すぎると縮んでしまうので最後に入れるとよいです。
お好みのキノコでどうぞ。

このレシピの生い立ち

寒い日中、温かい麺類が食べたいけれど～？
スーパーでキノコが安かったので温かいおそばに！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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