☆豚汁☆

おにぎりと一緒に食べたい！
おかわりしちゃう具沢山のコクうま豚汁♪

材料（５〜６杯分）

豚バラ肉

200g

にんじん

1/2本

長ネギ

１本

大根

1/4本

ごぼう

1/2本

厚揚げ豆腐

1/2枚

つきこんにゃく

１００g

サラダ油(炒め用)

大さじ１

だし汁(または水1000mlと顆粒和風だし大さじ１）

1000ml

●しょうゆ

大さじ１/2

●味噌

大さじ３〜４

●ごま油(仕上げ用)

小さじ１

1: 大根と人参は皮をむき半月切りに♪
ごぼうは皮をむき斜め薄切りに♪長ネギは小口切りに切る♪

2: 厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに、豚肉は幅2センチ位の食べやすい大きさに切る♪

3: 鍋にサラダ油を入れ中火で豚肉を炒める♪

4: 豚肉の色が変わったら厚揚げ豆腐以外の具材を固い物から順に入れ炒める♪

5: 全体に軽く炒まったら出汁を入れる♪
煮立ったらアクを取り♪

6: 弱火にして、
厚揚げを加えて弱火で１０分煮込む♪

7: ●を加えたら♪

8: 出来上がり＊

コツ・ポイント

具材は多少の過不足OK!
豚肉はよく炒めて、コクを出す♪

このレシピの生い立ち

頻繁に作る豚汁、計量してレシピにしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

☆豚汁☆

☆豚汁☆

材料 （５〜６杯分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（５〜６杯分）