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レタスとベーコンの炒めもの

時刻(time):2017-04-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

レタスとベーコンの炒めものサラダに飽きたら。レタスの大量消費にも。レタスを加熱するのでたっぷり食べられます。料理初心者でも簡単です。材料レタス 0.5～1玉くらいベー

レタスとベーコンの炒めもの

レタスとベーコンの炒めもの

サラダに飽きたら。レタスの大量消費にも。レタスを加熱するのでたっぷり食べられます。料理初心者でも簡単です。

材料

レタス

0.5～1玉くらい

ベーコン

約50g

醤油

小さじ1

サラダ油

小さじ1

1: ベーコンを食べやすい大きさに切り、レタスも洗って食べやすい大きさにちぎっておく。

2: フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを弱火で焦げ目がつくくらいまでじっくり炒める。

3: レタス、醤油を入れ中火で炒める。フライパンの底についたベーコンの旨味をこそげ取るようにするとよい。

4: レタス全体がしんなりしてきたら、早めに火を止め、出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンをじっくり炒めること。これができてないと旨味が足りない気がします。写真は厚切りですがスライスでもOK。
レタスを炒める時、ベーコンの旨味をこそげ取るように炒め合わせます。予熱でも火が通るので、炒めすぎ注意。

このレシピの生い立ち

レタスの大量消費に、サラダよりも食べやすい方法で。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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