リメイク♪味噌汁からのスパグラタン♡

時刻(time):2017-04-03 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
リメイク♪味噌汁からのスパグラタン♡ 鍋に残った味噌汁が、コクのあるスパゲティグラタンに大変身! 簡単すぐでき、子供受けも良い味です♪ランチにも♪ 材料 (2〜3人分)


リメイク♪味噌汁からのスパグラタン♡

リメイク♪味噌汁からのスパグラタン♡
鍋に残った味噌汁が、コクのあるスパゲティグラタンに大変身!
簡単すぐでき、子供受けも良い味です♪ランチにも♪
じゃじゃ子06

材料 (2〜3人分)

残りの味噌汁(具ごと)
        300〜400cc程度
☆醤油、みりん、酒
        各大さじ1
牛乳(豆乳でも)
        150cc
小麦粉
        大さじ2.5
スパゲティ
        150g
好きな具(今回はウインナー、刻んだ人参、じゃがいも)
        好きなだけ
ピザ用チーズ
        適量

1

残った味噌汁の鍋に☆の調味料を全て入れ、火をつけて温める。(味噌汁が薄い場合は少し味噌も追加!牛乳が入るので濃い味です)

2

沸騰する位に温まったらパスタをきぼき折って加え、あれば好きな具も入れて、様子を見ながら好みの硬さになるまで煮る。

3

カップに牛乳と小麦粉を入れ、ダマが無いようしっかり溶き混ぜ、弱火で落ち着かせた②の鍋に回し入れる

4

全体が混ざり、とろみがついたら火を止め、耐熱皿に移す。

5

チーズと、好みで胡椒をのせ、オーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼く。

コツ・ポイント

具はなくてもOK。味噌汁の残り状況によって、入れたかったらお好きなものを♪味噌汁は薄かったら少し味噌も足してくださいね♪
今回のは油揚げが良い味出してました。豚汁などでもgood!あとは牛乳と粉がダマにならないよう入れる前にしっかり混ぜて!

このレシピの生い立ち

いつも残ってしまう味噌汁。そのままだと人気もないし、もったいないのでリメイク出来ないかと考えました。我が家で大人気のスパグラを、味噌汁でアレンジ♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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