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☆さつまいものポタージュ☆

時刻(time):2017-04-03 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆さつまいものポタージュ☆ ★★★話題入りレシピ★★★ ほんのり甘くてクリーミーななめらかポタージュ♪ 洋食献立や朝ごはんにも♪ 材料（3〜4人分）さつまいも 200g（正味

☆さつまいものポタージュ☆

☆さつまいものポタージュ☆

★★★話題入りレシピ★★★
ほんのり甘くてクリーミーな
なめらかポタージュ♪
洋食献立や朝ごはんにも♪

材料（3〜4人分）

さつまいも

200g（正味量）

玉ねぎ

1/4個

バター

10g

●水

250ml

●コンソメ

1個

牛乳

400ml

砂糖（お好みで）

小さじ1

1: さつまいもは１センチ幅のいちょう切りにし、水にさらしておく♪

玉ねぎは薄くスライスする♪

2: 鍋にバター、玉ねぎを入れ2〜3分炒める♪
(弱火）

3: 水を切ったさつまいもも加え、1〜2分ほど炒めたら♪
（弱めの中火）

4: ●を加えて１０〜１５分、さつまいもが柔らかくなるまで煮る♪（アクがでたら除く）

5: さつまいもが柔らかくなったらブレンダー、またはミキサーにかけて滑らかにする♪

6: 牛乳を少量ずつ加えながら、弱火でよく混ぜる♪
味を見て甘さが足りなければ砂糖小さじ１を加えて味を整えて♪

7: お好みでパセリを散らして♪
出来上がり＊

8: レシピ本発売中♪
おかげさまで１０万部突破！！
ありがとうございます。

9: レシピ本第二弾
好評発売中♪

（P３４に掲載しています）

コツ・ポイント

さつまいもによって甘さが違うので、味をみて足りないようだったら砂糖を加えて調整する♪

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさんあると作ります♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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