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☆アスパラガスのポタージュ☆

時刻(time):2017-04-03 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆アスパラガスのポタージュ☆ アスパラガスがお手頃価格で売られるようになりましたが、まだまだ寒いのでポタージュスープで温まりましょう♪ 材料（２～３人分）アスパラガ

☆アスパラガスのポタージュ☆

☆アスパラガスのポタージュ☆

アスパラガスがお手頃価格で売られるようになりましたが、まだまだ寒いのでポタージュスープで温まりましょう♪

材料（２～３人分）

アスパラガス

８本（２束）

玉ねぎ

１/２個

水

300cc

コンソメ顆粒

小さじ１

牛乳

200㏄

塩、こしょう

少々

1: アスパラガスは３㎝くらいに切る。玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。

2: 鍋に、アスパラガス、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒を入れてコトコト弱火で10分くらい煮る。

3: ②をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。

4: 鍋に戻して牛乳でのばして弱火にかけ、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

行程②では、軟らかくなるまで煮てください。

このレシピの生い立ち

毎朝いろんなポタージュスープを作って飲んでいます。面倒な工程は省いて簡単に出来るようにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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