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超しっとり☆ 簡単フィナンシェ

時刻(time):2017-04-08 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

超しっとり☆ 簡単フィナンシェ失敗ナシで簡単・美味しい・可愛い ♪ 寝かせる程に美味しくなります。冷蔵庫で冷やしても、しっとり感は◎ 材料（シェル型 15個分）薄力粉

超しっとり☆ 簡単フィナンシェ

超しっとり☆ 簡単フィナンシェ

失敗ナシで簡単・美味しい・可愛い ♪
寝かせる程に美味しくなります。
冷蔵庫で冷やしても、しっとり感は◎

材料（シェル型 15個分）

薄力粉

50ｇ

アーモンドパウダー

50ｇ

卵白

3個分

グラニュー糖

100ｇ

20ｇ

バター

110ｇ

1: バターを鍋に入れて、弱火。泡がフツフツ沸いてきて、こんがり茶色になったら止める。
茶こしでこして冷ます。

2: 薄力粉とアーモンドパウダーを合わせて、ふるっておく。

3: 卵白をボールにいれ、コシを切る様に混ぜる。（泡立てない！）
グラニュー糖とはちみつをあわせて、泡立て器で混ぜる。

4: ③のボールに、粉類を入れて混ぜ、最後に冷ました溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
（冷蔵庫で一晩寝かせると◎）

5: 予熱200℃のオーブンで、15～20分焼く。

6

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コツ・ポイント

● バターは焦げやすいので、火から降ろしてすぐに別のカップに移してください。
● 一晩生地を寝かすと、とてもしっとりした焼き上がりになります。
● 料理であまった卵白をラップで茶巾にして冷凍！　解凍したもので十分美味しくできます！

このレシピの生い立ち

日持ちがするのでプレゼントに最適で、一番のお気に入りスイーツレシピです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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