★の粉類は混ぜ合わせておく。
ドライトマトを手作りしたい方は、ID:1104830で参照を。
驚くほど簡単です♪

オーブンを200度に予熱を始める。
【粉類】をよく混ぜる。
そこにオリーブオイルを加えスプーンでさっくり混ぜる。

粉がポロポロのそぼろ状になったら【具材】をざっと混ぜる。
最後に残りの【液体類】を加え、練らないようにさっくりと混ぜる。

ラップに包み冷蔵庫で20〜30分ほど生地を冷やす。
（時間のない時は省略してもＯＫ。）

生地を二等分して重ねたら、麺棒でのばす。
→また半分に折り重ねたら再び麺棒でのばし、折り重ねを３回ほどくり返す。

最後に麺棒で2cm厚さに伸ばし、デミタスカップ等で型を抜く。
200度に予熱したオーブンで15〜20分焼いて完成！

一度「ガーッ」と動かして、サラサラしパン粉ぐらいの粒子になったら、冷やした☆印を入れて再び「ガッガッガッ」と動かす。

粉がダマになり始めたらドライトマトとチーズを入れて「ガーッ」と回す。
生地がまとまったらすぐに止めてビニールに入れる。

冷蔵庫で生地を休ませた後、手順８と同様に綿棒で伸ばして型を抜き、200℃余熱のオーブンで15〜20分焼いて出来上がり。