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カキ＆イカフライ～緑のソース～

時刻(time):2015-02-07 21:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カキ＆イカフライ～緑のソース～カラリと揚げたカキを、緑色の万能ねぎのソースで♪ 材料（2人分）かき 1パックイカ 1ぱい薄力粉、卵、パン粉適量揚げ油適量 ■ （ソース）

カキ＆イカフライ～緑のソース～

カキ＆イカフライ～緑のソース～

カラリと揚げたカキを、緑色の万能ねぎのソースで♪

材料（2人分）

かき

1パック

イカ

1ぱい

薄力粉、卵、パン粉

適量

揚げ油

適量

■ （ソース）

万能ねぎ

1束

にんにく

1個

オリーブオイル

80ｍｌ

マヨネーズ

大さじ3

1: ソースの材料を全てフードプロセッサーに入れ、撹拌する。カキはさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2: カキとイカに、小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。油でこんがりと揚げる。皿に盛り、ソースを添えて。

コツ・ポイント

普通にタルタルソースやレモンで食べても美味しいです！

このレシピの生い立ち

和定食屋さんで、ネギソースを添えたカキフライが出て、めずらしいな～と思って再現。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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