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丸ごと新玉ねぎのオニオングラタン風スープ

時刻(time):2017-04-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

丸ごと新玉ねぎのオニオングラタン風スープみずみずしく甘みタップリの新玉ねぎを丸ごとコンソメスープに！仕上げにチーズを加えることでコク深く！レンジで簡単に！材料（

丸ごと新玉ねぎのオニオングラタン風スープ

丸ごと新玉ねぎのオニオングラタン風スープ

みずみずしく甘みタップリの新玉ねぎを丸ごとコンソメスープに！仕上げにチーズを加えることでコク深く！レンジで簡単に！

材料（2人分）

新玉ねぎ

2個

ウインナー

2本

スライスチーズ

1枚

コンソメキューブ

2個

水

600cc

オリーブオイル

小2

少々

1: 新玉ねぎは皮をいて上下を切り、根の方に十字に切り込みを入れますl。

2: ①を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで5分加熱します。
ウインナーはスライスしておきます。

3: 鍋にオリーブオイルを引き、ウインナーを軽く炒めます。

4: 汁ごと②を鍋に入れ、水・コンソメを加え、落し蓋をして煮ます。

5: お皿に盛りつける直前にスライスチーズを玉ねぎにのせます。(次第に熱で溶けます)
仕上げにパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ウインナーやベーコンを少量加えると旨味がプラスされます。
切り目を深く入れすぎると、玉ねぎの形が壊れてしまうので、優しく扱ってください。

☆主に使用している調味料☆
コンソメキューブ→味の素

このレシピの生い立ち

丸ごと調理にちょうどいい大きさの新玉ねぎを手に入れたので、ぜひオニオンすら短スープにしたいと思い、簡単にしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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