炊飯器で！ウマすぎ中華おこわ

中華ちまきは高いけど、これは安くてめちゃくちゃ美味しい！もう買って食べる気がしません！炊飯器でカンタンに出来ちゃいます♡

材料

餅米

３合

タケノコ

１カップ分

人参

１／３本くらい

干椎茸

５枚

干しえび

１／２カップ

干し貝柱

１／２カップ

豚肉

１００g

長ネギ

５センチ

しょうが

１片

■ 調味料

醤油

大さじ１．５

オイスターソース

大さじ１

砂糖

大さじ１／２

酒（できれば紹興酒）

大さじ３

コショウ

少々

ごま油

大さじ１

1: 餅米は１時間くらい前に洗って、ザルで水を切っておきます。干しえび、干し椎茸、干し貝柱はもどしておきます。

2: タケノコ、人参、干し椎茸、豚肉は細切りにします。長ネギ、ショウガはみじん切りに。

3: 鍋に油を熱して長ネギとショウガを炒め、香りが出たら餅米、調味料以外の材料を入れて炒めます。

4: 油が全体に回ったら、干しえび、干し椎茸、干し貝柱の戻し汁とごま油以外の調味料を加えます。

5: 沸騰して2分くらいしたらごま油を加えてざっと混ぜて火を止め、粗熱を取ります。

6: 炊飯器に餅米を入れ、煮汁と合わせて炊飯器の目盛になるように水を入れ、上に具を平に乗せます。（混ぜません）

7: あとは普通に炊けば出来上がりです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華ちまきが大好きなのですが、中華ちまきって高い！その割に具が少ない・・・。ちまきを作って蒸すのは面倒だし・・・中身だけ作っちゃえ、と作ったのがこのおこわ。干しえびや干し貝柱がたっぷり入って、めちゃウマでした♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

炊飯器で！ウマすぎ中華おこわ

炊飯器で！ウマすぎ中華おこわ

材料

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