ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

①米は洗い３０分浸水する。水加減は炊飯器の２合に合わせ、調味料分（大さじ4）減らしておく。

②鶏肉は１ｃｍ角に、タケノコは薄切り、ニンジンは千切りにする。

④炊飯器に③を入れ、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ合わせ蒸らす。