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豚となすのみそチーズ炒め

時刻(time):2017-04-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚となすのみそチーズ炒め甘い味噌とチーズがよく合い、しっかりとメインのおかずになれます、是非お試し下さい材料（１人分）豚薄切り肉１００ｇなす１本とろけるスラ

豚となすのみそチーズ炒め

豚となすのみそチーズ炒め

甘い味噌とチーズがよく合い、しっかりとメインのおかずになれます、是非お試し下さい

材料（１人分）

豚薄切り肉

１００ｇ

なす

１本

とろけるスライスチーズ

１枚

塩こしょう

少々

●みそ

大さじ１

●しょうゆ

大さじ１

●砂糖

大さじ１

1: なすを１センチ幅の輪切りにして水に漬けてアク抜きをする

2: フライパンに分量外のサラダ油を加熱してなすを炒め、しんなりすると皿に上げる

3: フライパンに再び分量外のサラダ油を熱し、豚肉を入れて塩・こしょうをふり炒める

4: 火が通って肉の色が変われば、なすを戻し、●を入れてよく混ぜる

5: 上にスライスチーズを乗せ弱火にして蓋をして蒸らす

6: チーズが柔らかくなればお皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

甘い味噌ととろけるチーズの組合せがポイントです

このレシピの生い立ち

自分のレシピ「豚とピーマンのみそチーズ炒め」（ID=2068766）を参考にしています、とにかく甘いみそとチーズはよく合うのです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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