激うま☆とろーり感動ちゃんぽんもやし鍋

冬にぴったり！トロッとしたあっさりスープに、安くてヘルシーなしゃきしゃきもやし☆節約にもなります (o^—^o)

材料（二人分）

■ 【具】

もやし

2袋

ちゃんぽん麺

2玉

ニンニク

1片

野菜

(例:白菜・韮・エノキ・椎茸・茄子・大根スライス)

肉

(例:ウインナー・豚こま肉)

■ 【スープ】

◎水

600ml

◎鶏ガラスープの素

大さじ1.5

◎酒

大さじ1

◎醤油・みりん・酢・オイスターソース

各大さじ2

◎白だし

大さじ3

●水＋片栗粉

大さじ3：大さじ1.5

塩コショウ

量

ブラックペッパー

適量

1: 鍋にごま油（分量外）を入れ、みじん切りにしたニンニクを焦げないように炒める。〈弱火〉

2: ◎を入れ、沸騰させる。〈中火〉

3: 肉類を入れ、火が通ったらお好みの野菜を加える。（今回は白菜・エノキをいれました）

4: 別容器で●を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ったら、鍋の中に回しかけ、塩コショウをする。

5: ちゃんぽん麺・もやしを加え、汁に浸したら　ブラックペッパーをかけ、蓋をする。〈弱火〉

6: 具に火が通ったら出来上がり(*^o^*)

7: 【追記】
追加素材として…　もちもちすいとん　レシピID:2381236　オススメです(^O^)

コツ・ポイント

●細めのもやしの方がコリコリして美味しいです。
●追加野菜は、入れすぎたら味が薄くなるので、調整して下さい(><)
●すいとん入りのスープの方が、よりトロッとしてます(o^^o)入れる場合は、すいとんがちゃんと汁に浸る様にして下さい。

このレシピの生い立ち

●市販のもやし鍋の素。美味しいけど毎回買うのは勿体無くて、自分で作っちゃいました♪一度食べればやみつきになる☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

激うま☆とろーり感動ちゃんぽんもやし鍋

激うま☆とろーり感動ちゃんぽんもやし鍋

材料 （二人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（二人分）