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お箸が止まらない! 新玉ねぎの和風サラダ

時刻(time):2017-04-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お箸が止まらない! 新玉ねぎの和風サラダ 新たまねぎのサラダは数あれど、我が家ではこの味です。一人でたまねぎ一つ分いけちゃいます^^ 材料 新玉ねぎ 大１個 ⭐︎ほんだし(顆粒

お箸が止まらない! 新玉ねぎの和風サラダ

お箸が止まらない! 新玉ねぎの和風サラダ
新たまねぎのサラダは数あれど、我が家ではこの味です。一人でたまねぎ一つ分いけちゃいます^^
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材料

新玉ねぎ
        大１個
⭐︎ほんだし(顆粒)
        小さじ 1/2
⭐︎砂糖
        小さじ１
⭐︎ごま油
        大さじ１
⭐︎お酢
        大さじ１
⭐︎醤油
        大さじ１
鰹節
        適量

1

写真

新玉ねぎはスライサーで薄切りに水にさらしておく。　
コツ参照

2

ボウルに⭐︎を全て混ぜておく。

3

１の新玉ねぎの水分を絞って、２のボウルに入れ、よく混ぜ合せてる。

4

器に盛り、鰹節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

新たまねぎは辛味は少ないですが、より辛味をなくす為にスライスする際に繊維に対して直角にスライスするといいです。（1の写真の向きでスライスする) 食感も柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎをいろんな味付けで食べてきて、この味に落ち着きました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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