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スズキのガーリックソテー✿

時刻(time):2015-02-07 21:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スズキのガーリックソテー✿ ニンニクとハーブの香りが食をそそります♬ 焼いたミニトマトも甘くて美味しいですよ(^^♪ 材料（２人分）鱸(切り身) ２切れハーブソルト少々に

スズキのガーリックソテー✿

スズキのガーリックソテー✿

ニンニクとハーブの香りが食をそそります♬
焼いたミニトマトも甘くて美味しいですよ(^^♪

材料（２人分）

鱸(切り身)

２切れ

ハーブソルト

少々

にんにく

１片～２片

小麦粉または片栗粉

適量

オリーブオイル

適量

ミニトマト

６個

梨ポン酢

小さじ４

ドライパセリ

少々

1: 鱸にハーブソルトをまぶして小麦粉または片栗粉を薄くまぶす。

2: スライスしたにんにくをフライパンに入れ、オリーブオイルで香りが出るまで炒めて取り出す。

3: ２のにんにくの香りがついたオリーブオイル(少なければ足して)で１の鱸を両面焼く。この時、ミニトマトも一緒に焼くと◎

4: 焼きあがったら、鱸とトマトをお皿に取り出し、そのままのフライパンにポン酢を入れてジュワッとひと煮立ちさせる。

5: お皿に盛りつけ、４のポン酢をかけて２のにんにくとドライパセリをちらして出上がり！

コツ・ポイント

火が通りにくい場合は、蓋をしてちょっと蒸し焼き風にするとお魚もミニトマトも早く火が通りますよ(^^)ポン酢はお好きなものを使って下さい★焼いた後のフライパンでジュワッとすると普通にかけるのとは一味違った感じになって美味しいです♬

このレシピの生い立ち

お友達からいただいた梨ポン酢をお魚料理に使ってみたかったので♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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