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ミートソース★リメイク★シェパードパイ風

時刻(time):2017-04-15 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ミートソース★リメイク★シェパードパイ風うちではこれが食べたくて、わざわざミートソース多めに作って、余らせてます～(‾▽‾) 材料余ったミートソース今回は1.5カップく

ミートソース★リメイク★シェパードパイ風

ミートソース★リメイク★シェパードパイ風

うちではこれが食べたくて、わざわざミートソース多めに作って、余らせてます～(‾▽‾)

材料

余ったミートソース

今回は1.5カップくらい

■ マッシュポテト■

ジャガイモ

4個（今回は240g)

バター

10-20g

牛乳

100ml

塩

小さじ1/2～1

■ トッピング用

モッツァレラチーズ

たっぷり

パルメジャンチーズ（粉）

たっぷり

イタリアンパセリ（飾り用）

小さじ1くらい

1: 残り物のミートソースをグラタン皿の底に敷く

2: ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切って、柔らか目に茹でる

3: 茹で上がったら水を切って、また鍋に戻す

4: まだ熱いうちにバター、塩、牛乳を加えて、ミキサーで混ぜる

5: マッシュポテトをハンドミキサーで混ぜる～?‼と驚かれるかもしれませんが、牛乳でゆるくして混ぜるので、フワフワになります。

6: 4を1の上に均等に広げる

7: 上からたっぷりモッツァレラチーズとパルメジャンチーズを掛け、200度のオーブンでキツネ色になるまで焼く

8: 仕上げにイタリアンパセリのみじん切りをパラパラと散らして、出来上がり～☆彡

コツ・ポイント

マッシュポテトの作り方は、義母から学びました。感謝祭やクリスマスなど、マッシュポテトの登場回数の多いアメリカ。各家庭でレシピが違うみたいですね。
うちのマッシュポテトは、ずっしりしていません。どちらかというとあっさりフワフワ（＋低カロリー）

このレシピの生い立ち

余ったミートソースの救済を考えて思いつきました。思いの外家族に大好評だったので、それ以来、わざと多めに作ってこれを作ってます～。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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