キャベツは太めの千切り、玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはスライス、鷹の爪はタネを除いて輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ、香りを出します。
麺を茹で始めます。

ウインナーを加えて炒めます。ニンニクと鷹の爪は焦げる前に取り除きます。

野菜に火が通ったらオイルサーデンを加え、茹で上がったパスタをフライパンで和えます。塩・ブラックペッパーで味を調えます。

お皿に盛りつけ、最後にオリーブオイルをひとかけして出来上がりです。