バナナをフォークでよくつぶす。きび砂糖と米油をいれてホイッパーでよく混ぜる。
豆乳を加えて混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。
タッパーに電子レンジ可能なベーキングシートをしく。そのままタッパーに流してもOKです。少し生地がくっつきますが。
600wのレンジで3分加熱する。表面が生焼けになっていなければZOK。
完成。
もし、まだ油を使いたくない場合。豆乳→70gに変更すれば出来上がります。
ふわふわもっちりな食感になります。
コーンの蒸しパン。ID4434716