節約★アスパラと鶏胸のバーベキューソテー

【働くママ】の節約料理(^^♪
安い鶏むね肉も、しっとり、やわらか～！
絡めるソースがまた絶品！
ぜひ、お試し下さいね♪

材料（４人分）

●鶏むね肉

600g（皮なしで）

●小麦粉

大さじ２

●アスパラ（斜めスライス）

100g

【基本のバーベキューソース】

レシピID : 4442394

〇バーベキューソース

２倍量

〇ブラックペパー

適量

★レタス

80g

1: 使用食材はたったの２品！

2: 【基本のバーベキューソース】

レシピID : 4442394
（レシピの２倍量使用しました）

3: アスパラは、ふんわりラップをかけレンチン。
（目安:500w3分）

4: 鶏むね肉は、皮をはがし両面をフォークでブスブス。

5: 包丁を斜めに入れ、そぎ切りにします。

6: こんな感じね。

7: 小麦粉大さじ１をふりかけてまぶします。

8: 同じように大さじ１をまぶし、上から押さえるようにし、小麦粉をしっかりくっつけます。

9: 油を熱したフライパンに鶏むね肉を並べて入れ、サッと焼きます。

10: ひっくり返し裏面も同じようにサッと焼きます。

11: 鶏肉に火が通り白っぽくなってきたら、バーベキューソースを入れます。

12: アスパラも入れて、ソースを全体に絡めるように炒めます。

13: ブラックペパーで味を調えて完成！

14: 器にレタスをしき（なくても良い）、バーベキューソテーをのせて出来上がり～♪

15: 　　　・・・

16: 【2017.4.18】
　推薦レシピ
「アスパラ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

17: 【ソース活用:1】
チキンナゲット風

レシピID : 4211727

コツ・ポイント

※フォークでブスブスすることで火の通りを
　良くしますよォ～！（筋切り）
※小麦粉をまぶして焼くことで、身が縮まりに
　くく、かたくなりにくくなります。
　さらに、鶏むね肉にソースが絡みやすく、
　あっという間に、ご飯がススム１品の完成♪

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を使うことが多い我が家。
やっぱもも肉がいーなーって言わせない？
鶏むね肉でも美味しく食べられる工夫を
あれこれ・・・。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

節約★アスパラと鶏胸のバーベキューソテー

節約★アスパラと鶏胸のバーベキューソテー

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）