冷凍かぼちゃを耐熱皿に広げてのせ、ラップをかけずに加熱する。ここで☆ねっとりのポイント☆かぼちゃの袋に書かれている表示時間より長めに加熱して、水分をとばす。今回、600wで5分のところを8分加熱しました。
08.12.12追記☆今回、別メーカーの南瓜を購入。ラップ無し調理だとポソポソになりました。様子をみてラップして下さい。
指で押してみて、水っぽい様なら追加加熱。中まで火が通り、しっとりほくりとした状態が良いです。
加熱し過ぎると、このように黄色っぽくなってしまいます。ポソポソして美味しくありませんので、注意してくださいね。
かぼちゃを加熱している間に、チーズを切っておく。
ここで☆濃厚のポイント☆チーズはできれば、QBBのベビーチーズ(カマンベール入り)を使うと美味しいです^^クリームチーズ入りや、他の種類と食べ比べましたが、わが家では、カマンベール入りが濃厚でダントツ人気でした。
08.12.7追記☆昨日チーズを購入したところ内容量が変更になっていました(12g減)我が家は3個入れました。
加熱したかぼちゃを、お好みの食べやすい大きさに切る。(切る事で、更に水分がとびやすくなります)切っておいたチーズをかぼちゃの上にのせる。(熱でやわらかくなって、なじみやすくなります。)このまま、冷めるまでしばらく待つ。
ゆで卵を粗みじん切りにする。 ☆まろやかのポイント☆ゆで卵を入れることで、とってもまろやかになります(*´▽`*)
かぼちゃが冷めたら、粗みじん切りしたゆで卵とマヨネーズを加えて、混ぜ合わせて出来上がり。味見をして、お好みでマヨネーズを増やしたり、塩コショウしてくださいね^^