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卵黄むしぱん（砂糖不使用）

時刻(time):2017-04-18 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵黄むしぱん（砂糖不使用）やさしい甘さで、ホロホロしっとり。スポンジケーキみたい(*´艸`*) 材料（1人分）卵黄 1個薄力粉 50g ベーキングパウダー小さじ1/2 油小さじ1 ホエ

卵黄むしぱん（砂糖不使用）

卵黄むしぱん（砂糖不使用）

やさしい甘さで、ホロホロしっとり。
スポンジケーキみたい(*´艸`*)

材料（1人分）

1個

薄力粉

50g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

小さじ1

ホエー

大さじ2

50cc

1: 小鍋にみりんを入れて火にかけ、煮詰める。（50cc→20ccまで煮詰めました。）

2: レンジ対応の容器に、薄力粉とＢＰを入れて箸などでよく混ぜる。

3: 煮詰めたみりんと油、卵、ホエーを入れて混ぜる。全体が均一な色になったら・・

4: レンジ500Ｗで3
分チンする。（フタはしない）できあがり～ヾ(*´∀｀*)ﾉ☆

コツ・ポイント

①「たまごむしぱん」と比べると、ふくらみません。（写真参照）
②甘さは控えめです。物足りなければみりんの量を増やすか、ジャムなどつけて食べましょう。（←さ、砂糖を抜いた意味が・・(;´･ω･)）
③みりんは、半量以下になればＯＫです。

このレシピの生い立ち

「たまごむしぱん」（レシピID : 4417557）の、卵白抜き＆ホエー足しバージョンです。
スポンジケーキっぽいホロホロ感があります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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