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絶品★蟹のトマトクリームパスタ

時刻(time):2015-02-07 21:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

絶品★蟹のトマトクリームパスタとっても簡単なのにお店の味♡蟹の風味が濃厚でリッチな味わいです材料（2人分）フィットチーネ 160g 蟹缶 1缶トマト缶 1缶オリーブオイル大

絶品★蟹のトマトクリームパスタ

絶品★蟹のトマトクリームパスタ

とっても簡単なのにお店の味♡蟹の風味が濃厚でリッチな味わいです

材料（2人分）

フィットチーネ

160g

蟹缶

1缶

トマト缶

1缶

オリーブオイル

大さじ2

にんにく（みじん切り）

1かけ

白ワイン

50ml

コンソメ(固形)

1個

砂糖

小さじ1

生クリーム

100ml

1: フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ火にかける

2: にんにくの香りがたったら、蟹缶を汁ごと入れて油をなじませる

ここでパスタをゆで始める

3: 白ワインを入れる。アルコール分がとんだら、トマト缶、コンソメ、砂糖を入れる

4: トマトを潰しながら煮詰める（数分）。
少し水分が飛んだところで生クリームを入れて煮詰める。

5: だんだんとろみがついてきます。
ちょうどパスタがゆであがるので、お湯をきってソースの中に入れる

6: パスタにソースを絡めたら完成！

コツ・ポイント

私は蟹缶1缶（約180g）を使いました。少し多めですが、ぜいたくに使った方が風味がよくなります。
蟹缶は汁ごと使ってくださいね★

このレシピの生い立ち

大好きなトマトクリームソースを作ってみたら、蟹の風味でとっても美味しくできました。夫が「お店の味だよ～！」と絶賛してくれました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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