豚バラ肉、キャベツは一口大、小ネギは小口切り、野菜・きのこは適宜切る。
豆腐は1/16に切る。

フライパンに油をひかず、豚バラ肉を中火で炒める。
肉が白くなったら、キャベツ、もやし、野菜・きのこを入れ炒める。

しんなりしたら、煮汁の材料を加える。煮立ったら、豆腐を加えて蓋をする。
中～弱火で5分煮、豆腐が色づいたら、火を止める。