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2分煮込むだけお手軽簡単キューちゃん漬け

時刻(time):2017-05-03 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

2分煮込むだけお手軽簡単キューちゃん漬け簡単にきゅうりを大量消費たった2分煮込むだけ(´∀`) 簡単なのにめっちゃ美味い！お手軽簡単時短キューちゃん漬け材料キュウリ 1

2分煮込むだけお手軽簡単キューちゃん漬け

2分煮込むだけお手軽簡単キューちゃん漬け

簡単にきゅうりを大量消費
たった2分煮込むだけ(´∀`)
簡単なのにめっちゃ美味い！
お手軽簡単時短キューちゃん漬け

材料

キュウリ

10本

適量

ゴマ

適量

(煮汁)醤油

200cc

(煮汁)みりん

200cc

(煮汁)酢

100cc

1: キュウリは両端を切り落とし、1cm幅に切る。

2: 塩を振り、しばらく置く。

3: 水洗いして、よく水気をとる。

4: 煮汁を煮立てて、その中にキュウリを入れて2分間煮る。

5: 火を止めて刻み生姜、ゴマを入れて混ぜる。

6: すぐにバット等の広い入れ物に移し、風を当てるなどして素早く冷まして完成。
冷めたらすぐに召し上がれます。

コツ・ポイント

いわゆる「含め煮｣の応用ですが、素早く冷ますことで、味も素早く染み込ませることができますし、長時間煮込んで柔らかくなりすぎることもありません。
煮込み料理でも使える方法なので、時間が無い時などに試してみてください。

このレシピの生い立ち

母がどこかから教わってきたらしい。
毎年大量のキュウリをいただくので有難いです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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