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シシトウと長ネギを使った肉じゃが

時刻(time):2017-05-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シシトウと長ネギを使った肉じゃがいつもの肉じゃがに、長ネギとシシトウガラシを使ってちょっとアレンジ。シシトウのほろ苦さと長ネギの甘みが絶妙です。材料（2人分）豚

シシトウと長ネギを使った肉じゃが

シシトウと長ネギを使った肉じゃが

いつもの肉じゃがに、長ネギとシシトウガラシを使ってちょっとアレンジ。シシトウのほろ苦さと長ネギの甘みが絶妙です。

材料（2人分）

豚小間肉

100g

じゃが芋

3～4個

人参

1/4本

長ネギ

1/3本

しし唐

10個くらい

★醤油・酒・味醂・砂糖・水・鰹だし（顆粒）

各適量

1: ジャガイモ人参・肉は食べやすい大きさに切って油を敷いたフライパンで軽く炒めます。

2: ★の調味料類を加え、野菜が柔らかくなるまで、弱火で煮ます。

3: 最後に長ネギと獅子唐を加え、火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

シシトウ・長ネギはくてくてにならないように、煮込み後半に加えて下さい。

このレシピの生い立ち

定番メニューに飽きないように、アレンジ肉じゃが作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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