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大根と豚バラの煮物

時刻(time):2017-05-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根と豚バラの煮物薄切りにした大根と豚バラの薄切りで煮物にしました。材料（4人分）大根 5cm 豚バラ薄切り 100g 出汁をとったあとの昆布 1枚出汁 150㏄薄口醤油大匙1 酒大匙

大根と豚バラの煮物

大根と豚バラの煮物

薄切りにした大根と豚バラの薄切りで煮物にしました。

材料（4人分）

大根

5cm

豚バラ薄切り

100g

出汁をとったあとの昆布

1枚

150㏄

大匙1

酒

大匙2

大匙2

1: 大根は皮を剥いて、薄くいちょう切りにする。

2: 昆布は、細切りする。

3: 豚バラも一口大の大きさに切る

4: 鍋に全ての材料を加えて火にかける。

5: 沸騰したら、あくを取り除きながら、火が通るまで弱火で煮込む

コツ・ポイント

早く火を通すため、大根を薄切りにしました。出汁をとったあとの昆布がもったいなかったので、具として一緒に加えてみました。

このレシピの生い立ち

大根の煮物を作ろうと思ったのですが、時間がなかったので、あえて薄切りにして、豚バラと一緒に煮物にしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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