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ニラと舞茸でうまうま♡チーズ豚バラ巻

時刻(time):2017-05-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ニラと舞茸でうまうま♡チーズ豚バラ巻ニラと豚バラ☆チーズをプラスすれば最高！コッテリ甘辛でご飯がススム(o^^o) 夕飯やおつまみ、お弁当にぜひ♫ 材料（3〜4人分）豚バラ

ニラと舞茸でうまうま♡チーズ豚バラ巻

ニラと舞茸でうまうま♡チーズ豚バラ巻

ニラと豚バラ☆チーズをプラスすれば最高！
コッテリ甘辛でご飯がススム(o^^o)
夕飯やおつまみ、お弁当にぜひ♫

材料（3〜4人分）

豚バラ肉

250g

ニラ

1束

舞茸

1パック

とろけるチーズ

(今回は)1枚

★醤油

大さじ2

大さじ2

★酒

大さじ1

★チューブ生姜

3センチ

小麦粉

適量

塩胡椒

適量

1: ニラは4センチくらいに切ります。
舞茸はニラと同じ長さくらいにちぎります。芯も旨味が多いので捨てないで！

2: 豚バラは、15センチくらいがオススメ♫
豚バラの端にニラと舞茸を乗せ、塩胡椒を振ります。具は少し多くても心配しないで☆

3: 具全体を覆うように豚バラを巻いていきます。
この時、肉と具を密着させ剥がれにくくするため、キュッとキツく巻いてください！

4: 時間に余裕があれば、15分くらいラップをして冷蔵庫で休ませてください。さらにはがれにくくなりますよ！

5: 焼く前に、全体に薄く小麦粉をまぶします。
★の調味料はあらかじめ混ぜておきます。

6: 熱したフライパンに並べ、中火で片面約2分ずつ焼きます♡
豚バラから美味しい脂がでるので、油はひかなくてOK。

7: 両面こんがり焼き目が付いたら、お好みでとろけるチーズを割いてのせて、★を入れてさらに1分焼いたらできあがり☆☆

コツ・ポイント

①フライパンに肉を乗せたら、あまり触らないようにしてください。触ると肉がはがれてしまう可能性があります。

②ニラと舞茸は、火が通りやすいので気軽に焼いてください♫

包む野菜はお好みで、ささがきゴボウや、玉ねぎなどを入れても美味しいです！

このレシピの生い立ち

最初は餃子が食べたいな〜でも包むのも面倒だし、具をたくさん切るのも混ぜるのも面倒！
と思い考え行き着いた結果、全く違うけど、めっちゃ美味しいものができちゃいました笑

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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