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春キャベツと海老の味噌クリーム

時刻(time):2017-05-05 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツと海老の味噌クリーム高タンパク低脂質の海老を春らしい彩りのレシピに☆味噌と豆乳のクリームソースが絡んで美味♬ 材料（２人分）海老 10〜12個春キャベツ２枚

春キャベツと海老の味噌クリーム

春キャベツと海老の味噌クリーム

高タンパク低脂質の海老を春らしい彩りのレシピに☆味噌と豆乳のクリームソースが絡んで美味♬

材料（２人分）

海老

10〜12個

春キャベツ

２枚

芽ひじき（乾燥）

大４

■ 味噌クリームソース

200cc

味噌

大２

亜麻仁油

適宜

1: キャベツはさっと茹でて食べやすい大きさに切る。芽ひじきは戻す。

2: 海老は殻が紅くなるまで茹でて取り出し、殻と足を取り除き、背わたがあれば取る。

3: フライパンに味噌クリームの材料を入れて弱火にかけて溶き、１・２を加えてざっくり混ぜ合わせる。

4: 器に彩りよく盛り、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

《海老の栄養・効能》
ビタミン→水溶性とともに脂溶性のビタミンEの含有量が多く抗酸化作用が期待（老化防止）。アミノ酸→タウリン（コレステロールバランス改善）、アルギニン（疲労回復、滋養強壮、免疫力向上）。アスタキサンチン（眼精疲労改善）

このレシピの生い立ち

春らしい彩りを意識した海老のレシピを♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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