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◆簡単！サバのおろしポン酢♪◆

時刻(time):2015-02-07 21:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆簡単！サバのおろしポン酢♪◆ 簡単に出来てお酒のおつまみにもピッタリ！ シンプルだけどさっぱりしていて、とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ 材料 （３人分） サバ三枚お

◆簡単！サバのおろしポン酢♪◆

◆簡単！サバのおろしポン酢♪◆
簡単に出来てお酒のおつまみにもピッタリ！
シンプルだけどさっぱりしていて、とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ

材料 （３人分）

サバ三枚おろし
        ２枚
水
        適量
酒
        小さじ１
塩
        適宜
大根おろし
        １００g
小ネギ(小口切り)
        少々
七味唐辛子
        適宜
ポン酢醤油
        適宜

1

① サバは１枚を２つに切り、軽く塩をふる。
大根おろしは軽く水気を絞っておく。

2

② 鍋にサバが浸かる量の水・酒を沸騰させ、サバを入れる。
軽く沸騰する位の火加減を保ちながら、蓋をして１０分程煮る。

3

③ 器にサバを盛り、大根おろし・小ねぎ・七味唐辛子・ポン酢醤油をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

魚はイワシ・秋刀魚など、なんでもOKです。
コツはグラグラ沸騰させないこと。
ふつふつ軽く沸騰するくらいの火加減で、加熱するのがコツです。
食べる直前に煮て、アツアツをお召し上がりくださいねヽ(=´▽`=)ﾉ

このレシピの生い立ち

あるTV番組で美味しいお魚の食べ方を観て、自分なりに大根おろしや七味唐辛子などプラスしてアレンジしてみました。
とってもシンプルですが魚そのものの美味しさを楽しめて、お酒のおつまみにもピッタリの一品です !o(⌒囗⌒)oΨ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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