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旬の人参で　キャロット・ラペ

時刻(time):2017-05-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

旬の人参でキャロット・ラペ人参シリーズキャロットづくしで楽しむ、キッチン。お酢を少なめにして、人参の甘さを楽しみます。材料（４人分）人参(千切り)皮を剥いて 350ｇ

旬の人参で　キャロット・ラペ

旬の人参で　キャロット・ラペ

人参シリーズ　キャロットづくしで楽しむ、キッチン。お酢を少なめにして、人参の甘さを楽しみます。

材料（４人分）

人参(千切り)皮を剥いて

350ｇくらい～

オレンジ（皮を剥いてスライス）

１個

シェリー酒ビネガー

小さじ1

大さじ1

サラダオイル

大さじ1

1: 千切りにした人参は、水に晒して、シャキリさせて水気を切り、ジップロックの大きい袋にビネガー、蜂蜜、サラダオイルを入れ

2: 水切りをした人参を入れ、袋の上から、軽く混ぜ、オレンジを加えて、一晩おく。

3: お皿に盛り、にんじんの葉に見立てたセルフィーユを飾る。人参、キャロットのテーブルメニュー。

コツ・ポイント

みんな大好き！こちらは、ジップロックで和えるので、ボウルの油に煩わされず！簡単で、おいしい。貴重なメニュー。

このレシピの生い立ち

少しでも、サラダオイルでベタベタの洗いものを減らすために作ってできあがりました。味は、甘い人参、シャキ・シャキ・キャロット。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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