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簡単！我が家のふんわり卵焼き

時刻(time):2017-05-10 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！我が家のふんわり卵焼きふんわり焼くコツはマヨネーズ！少ない材料で手早く絶品の卵焼きができちゃいますよ♪ 材料（2人分）卵 2個白だし小さじ2 砂糖小さじ1 マヨネ

簡単！我が家のふんわり卵焼き

簡単！我が家のふんわり卵焼き

ふんわり焼くコツはマヨネーズ！少ない材料で手早く絶品の卵焼きができちゃいますよ♪

材料（2人分）

卵

2個

小さじ2

砂糖

小さじ1

マヨネーズ

小さじ1/2

1: あらかじめボウルに卵を溶いておき、調味料を加え、混ぜる。

2: 卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。

3: 卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前に向けて巻いていく。

4: 手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで2,3回繰り返す。

5: 最後に少し焼き色をつけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを入れるのがポイント。
ふんわり焼けますよ♪
卵を巻く沖、素早く巻けるのなら中火～強火、
自身がない時は弱火～中火で焼いて下さい。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを入れるとふんわりするのは旦那さんから教わった技です！
お出汁が入った上品な一品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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