食パン1枚に海苔2枚を敷き、キャベツとピーマンを半量ずつ載せます。

塩コショウを少量振り、ケチャップを回しかけ、更にキャベツとピーマンを載せます。

もう1枚の食パンの四方、耳付近に水溶き小麦粉を塗り準備しておきます。

耳付近ばかりを指で押し付けているとパンが千切れてくるので、全体的に押し潰しながら耳付近を少し強めに潰す要領で。

アルミホイルで全体をしっかりと包み、表と裏に爪楊枝で数か所穴を開けます。

フライパンに載せ、火にかけ、水を入れた鍋などを利用して重し代わりに圧を掛けながら弱火で両面焼きます。

今回はヘルシー調理です。（パンにバターを塗り、マヨネーズで味付け、チーズをたっぷりと挟んだ方が美味しく仕上がります）