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アンチョビdeはんぺんｻｸｻｸ焼き

時刻(time):2015-02-07 21:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アンチョビdeはんぺんｻｸｻｸ焼き超速攻おつまみ出来ます！アンチョビ一切れとパン粉でフワフワはんぺんがサクッサク♬ 材料はんぺん 1枚オリーブオイル大１アンチョビフィ

アンチョビdeはんぺんｻｸｻｸ焼き

アンチョビdeはんぺんｻｸｻｸ焼き

超速攻おつまみ出来ます！アンチョビ一切れとパン粉でフワフワはんぺんがサクッサク♬

材料

はんぺん

1枚

オリーブオイル

大１

アンチョビフィレ

1枚（３ｇ）

パン粉

大1.5

刻み海苔

適宜

1: はんぺんは縦４×横４の16等分に切りフライパンに入れ、オリーブオイルを加え万遍なくオイルを行渡らせながら混ぜ合わせ、

2: 中心にアンチョビを入れ中火にかけます。沸々してきたら菜箸等でアンチョビはほぐせますのでフライパンを返しながら混ぜ合わせ、

3: 中火弱～弱火にしパン粉を加え更にフライパンを返しながらはんぺんを両面焼きするように焼付け、

4: 焼き色が付いたら出来上がり。お好みで刻み海苔をお皿に盛付けてから散らします。

コツ・ポイント

はんぺんを切るだけです♬あとはダイレクトにフライパンへ加えちゃちゃっと1品!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で存在を忘れていたはんぺん。これ、どうしよう～とまずは切り^^そしてフライパンへ。そしてアンチョビを加え味見し、何か足りない…そうだ!!カリカリ感が欲しい～でパン粉と即興に出来上がったレシピです。長々すみません^^;

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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