ワカメを水で戻しておきます。
豚肉、オクラ、もやしも湯がいて冷水で洗い、水気を切っておきます。
うどんは湯がいて冷水で洗い、水気を切っておきます(今回は冷凍うどんを使用しましたが、どんなタイプのうどんでもOKです)。
うどんを湯がいてる間に、ワカメの水気を切り、オクラ、トマトを切っておきます。
お皿にうどんをのせ、その上に具を盛り付けて麺つゆをまわしかけて完成です☆