沖縄を感じる♡おツナ人参シリシリ

沖縄のホテル朝食で、美味しかった人参のしりしりを再現！人参・卵・ツナ缶の３材料でパパっとおいしい！甘めで優しいお味です

春人参

大１本（２００g）

卵

２個

ツナ(小)

1缶★オイル缶利用！

醤油

小さじ1

塩コショウ

少々

大匙1

炒め用オイル

小匙2

（粉末和風だし）

小匙１程度お好み利用

●人参の皮に栄養があるのですが、色よく作る場合は皮を薄くむいたほうがよいです。
●ツナは旨みのあるオイル漬けを利用して、オイルも人参とともに炒めることで野菜臭さが緩和できます。
ツナには微量の醤油をふるとよいですよ。

沖縄旅行の収穫は、おいしい人参のしりしり料理です（笑）やちむん通りで、しりしり専用のスライサーを見かけ…あ～買っておくべきだったな‼と後悔（ーー）；しりしり専用のスライサーで作ると，人参の繊維がザラついた感じに仕上がり味が染みやすいようです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理