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ラディッシュ＋鶏皮＋細ネギのタパス

時刻(time):2017-05-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ラディッシュ＋鶏皮＋細ネギのタパス今夜は料理はしないでおこうと思ったのだけど、でももうちょっと食べたかったので、簡単なタパスを。ラディッシュがメインね。材料（

ラディッシュ＋鶏皮＋細ネギのタパス

ラディッシュ＋鶏皮＋細ネギのタパス

今夜は料理はしないでおこうと思ったのだけど、でももうちょっと食べたかったので、簡単なタパスを。ラディッシュがメインね。

材料（1人分）

ラディッシュ

2株

鶏皮

約100g

細ネギ

1本

塩こしょう

適量

イタリアン･パスレ

適量

1: 鶏皮は塩こしょうを振り、しばらく室温に置く。

2: ラディッシュは、株は4等分程度、葉はそのままにしておく。細ネギは3cm程度に切っておく。

3: スキレットを熱し、鶏皮を投入。強火でしばらく炒める。

4: 鶏皮からの脂分が出れば、ここでラディッシュの株を投入。しばらく炒める。

5: 次にラディッシュの葉と細ネギを投入。塩こしょうを少し振る。しばらく炒めて、火を止める。

6: 最後にイタリアン･パスレを加えて、完成。

コツ・ポイント

鶏皮からの脂分を活用するので、オイルは使う必要はない。

このレシピの生い立ち

ラディッシュを使った、ちょっとしたタパスを作ろうと思ったのね。この組み合わせ、結構美味しかったので、もっと食べられそう。しかし、夜も遅いので、これ位がちょうど良い分量かな。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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